
Le Château d’Arche 2015 présente un bouquet attrayant aux senteurs de fleurs blanches et arômes de miel. La bouche est bien équilibrée sur des notes d’ananas murs, d’abricots et de marmelade d’orange. Ce vin offre une grande complexité et concentration tout en préservant la fraicheur du fruit. La finale est pure et séduisante.
20 septembre au 30 octobre 2015
2015 fut une année chaude et sèche. Après un hiver plutôt froid, la vigne profite d’un printemps chaud et sec favorisant une floraison rapide. L’été sera radieux, ponctué de quelques pluies d’orages garantissant les réserves d’eau nécessaire à la vigne. A la fin de l’été les températures nocturnes fléchissent et offre les conditions idéales pour une parfaite maturation. 2015 est une millésime tout en richesse et complexité.
A propos du Vignoble
-
Type de sol80% Graves, 20% Argilo-calcaire
-
Superficie en production50 hectares
-
Age moyen du vignoble40 ans
-
Densité de plantation1,5m x 1m (6600 pieds par ha)
-
VendangesManuelle à tries successives sur 3 à 5 passages
-
CertificationHVE3 (Haute Valeur Environnementale) / ISO14001
Le millésime
-
AssemblageSémillon 90% Sauvignon 10%
-
Alcool (en % vol.) Rendement13,5
-
Vinification12 hl/ha
-
ElevageEn cuve thermorégulée
-
12 à 18 mois en barriques de Chênes neuves renouvelées par tiers