DINER DE GALA 28 MAI – 20h00

Le Comité de Jumelage de Sauternes organise, à l’occasion d’une visite de la délégation Hongroise, un grand dîner de gala le samedi 28 mai 2022 à 20h00.

Organisation : Un dîner de gala accueilli par le Château d’Arche Grand Cru Classe 1855 et organisé par le Comité de Jumelage de Sauternes.

La ville de Sauternes se jumelle avec la ville de Tolcsva (Région du Tokaj, Hongrie). Ces deux territoires sont liés par la notoriété de leurs appellations, la production de vins liquoreux d’exception, le dynamisme de leur développement œnotouristique, et bien plus encore. Sauternes accueille une délégation officielle de Tolcsva du 27 au 30 mai 2022.

Dîner : L’Auberge Les Vignes démontre une fois encore son savoir-faire en élaborant un menu sur mesure pour ce gala, harmonisant art culinaire et dégustation de Grands Crus.

Situé depuis plusieurs années en plein cœur du village de Sauternes, l’Auberge Les Vignes propose ici un menu fait maison, artistiquement décoré et riche en saveurs. Tous les mets présentés sont composés de produits frais et de saison.

Le service vin comporte certains Crus et Grands Crus de Sauternes et prend la forme d’une dégustation.

Concert : L’ensemble Les Chantres de Saint-Hilaire Sauternes, à l’occasion de ce dîner de gala, donne en concert l’un de ses programmes baroques : “Couleurs Sauternes”.

L’ensemble Les Chantres de Saint-Hilaire Sauternes, en résidence au Centre de Musique Ancienne Sauternes (www.centremusiqueancienne.fr), est spécialisé dans la redécouverte de la musique baroque française. Le programme “Couleurs Sauternes” est un voyage au cœur de l’Europe du XVIIe siècle. Grâce à des pièces de Lully, Vivaldi et d’autres compositeurs de l’époque, c’est une embarcation baroque à destination de la France, de l’Italie, de l’Angleterre et de l’Allemagne qui est proposée en plein cœur de Sauternes pour ce dîner de gala.